Куркума известна еще как индийский шафран, из-за того, что окрашена в ярко-желтый цвет. Используется на протяжении веков, как изысканная пряность и средство для лечения. Имеет слегка горьковатый, и специфический пряный вкус. Повышает обмен веществ и укрепляет иммунитет. Содержащийся в ней куркумин защищает клетки от окислительного стресса, действует как противовоспалительное и детоксикации, улучшает работу печени и состояние кожи.
Назначения: в качестве кулинарной приправы. Добавьте к блюдам, соусы, супы, дресинги, коктейлей и многое другое.
Пищевая ценность на 100 гр.:
Энергии | 354 ккал/1481 kJ |
Углеводы | 65 г |
| 0,00 g |
Белки | 8 г |
Жир | 10 г |
| 2,4 g |
| 7,6 г |
Соль | 0,0 г |
Способ применения: 1 - 2 чайные ложки общей масса 500 гр.
Состав: измельченные в порошок корни Rhizoma Curcuma Longa (куркума).
Хранение: в сухом и прохладном месте до 25°С, без прямого доступа солнечного света.
Упаковка: 300 гр.
Происхождение: Индия.
Производитель: "Ешь Полезное" ЕООД, Болгария.
Изготовитель: "Нутримакс" ЕООД, Болгария.