ОТГЛЕЖДАНЕ НА ПИПЕР - МАРИЯ МАНОЛОВА

Завезена из Центральной Америки, сегодня пиперът является одним из самых возделываемых овощей в Европе, что раздел есть, несомненно, и болгарских мастеров садоводов. Интерес к нему из-за его высокие питательные, вкусовые и диетические качества. В книге доступным языком описаны основные агротехническим мероприятий, связанных с выращиванием перца, а на открытом воздухе, так и в пленочных и стеклянных теплиц. Включены сведения о более важных болезней и вредителей перца, вместе с практические советы для борьбы с вредителями. Размещенные имеют множество рецептов консервирования перца, камби, чили и чорбаджийски перец.